In Japan gibt es keine allgemeine Trinkgeldkultur. In Restaurants, Cafés, Bars, Taxis und gewöhnlichen Hotels gilt guter Service bereits als Teil des bezahlten Angebots. Ein Trinkgeld kann die empfangende Person deshalb eher irritieren als erfreuen.
Ihr stressfreier Trinkgeld-Kompass
| Situation | Was zu tun ist | Worauf Sie achten sollten |
|---|---|---|
| Restaurant, Café oder Bar | Geben Sie kein Trinkgeld | Zahlen Sie den Rechnungsbetrag; zurückgelassenes Wechselgeld kann wie ein Versehen wirken. |
| Taxi | Geben Sie kein Trinkgeld | Zahlen Sie den angezeigten Fahrpreis. Der Fahrer erwartet keinen prozentualen Aufschlag. |
| Hotel | Im Alltag kein Trinkgeld | Bei einigen gehobenen Hotels und Unterkünften ist im angegebenen Preis eine Servicegebühr enthalten. |
| Privater Reiseleiter oder Dolmetscher | Freiwillig und selten | Ein Reiseleiter, der häufig internationale Gäste betreut, nimmt möglicherweise ein diskretes Dankeschön oder Trinkgeld an. |
| Luxus-Ryokan | An der Unterkunft orientieren | Gelegentlich begegnet Ihnen der seltene Geschenkbrauch Kokorozuke. Für Reisende gehört er jedoch nicht zum Alltag und ist keine Pflicht. |
Warum Kleingeld zu Ihnen zurückkommen kann
Geld auf dem Restauranttisch kann wie versehentlich Vergessenes wirken. Das Personal läuft Ihnen womöglich hinterher, um es zurückzugeben; Beharren macht aus einem freundlichen Abschied schnell eine unangenehme Diskussion. Legen Sie an der Kasse den verlangten Betrag auf die Zahlschale, wenn eine bereitsteht, und nehmen Sie das Wechselgeld ganz normal an.
Die seltene Ausnahme: Kokorozuke
Kokorozuke ist eher eine diskrete Dankesgeste als Trinkgeld nach westlichem Muster. Der Brauch gehört zu besonderen Situationen und kann gelegentlich in einem sehr traditionellen oder luxuriösen Ryokan vorkommen. Dafür gibt es keinen festen Prozentsatz, und Neulinge müssen keinen Brauch ausführen, zu dem sie niemand eingeladen hat.
Empfiehlt ein vertrauenswürdiger Gastgeber oder ortskundiger Mensch diese Geste für einen bestimmten Aufenthalt, wird das Geld diskret in einem Umschlag überreicht und nicht lose in die Hand gedrückt. Andernfalls ist es völlig richtig, nur den angegebenen Zimmerpreis zu zahlen.
Eine Servicegebühr verlangt kein zusätzliches Trinkgeld
Manche erstklassigen Hotels und Restaurants weisen eine Servicegebühr aus. Sie ist Teil des Preises und nicht die erste Stufe eines doppelten Trinkgelds. Prüfen Sie die Rechnung, zahlen Sie den Gesamtbetrag und lassen Sie den Prozentrechner geschlossen.
Bessere Möglichkeiten, Danke zu sagen
- Sagen Sie deutlich „arigato gozaimasu“, wenn Sie gehen.
- Gehen Sie mit Bargeld, Zahlschale und Beleg ebenso sorgfältig um wie das Personal.
- Hinterlassen Sie eine aufmerksame Bewertung, in der Sie den Service benennen, den Sie geschätzt haben.
- Empfehlen Sie anderen Reisenden einen Reiseleiter, ein Restaurant oder ein Ryokan.
- Bieten Sie einem privaten Reiseleiter das Trinkgeld diskret an und akzeptieren Sie ein Nein ohne weiteres Nachfragen.
Fünf Gewohnheiten, die man zu Hause lassen sollte
- Schlagen Sie nicht automatisch 10 oder 20 Prozent auf, nur weil das zu Hause üblich ist.
- Lassen Sie Münzen nicht unter einem Glas oder einer Quittung liegen.
- Bestehen Sie nicht darauf, nachdem jemand abgelehnt hat.
- Halten Sie ein fehlendes Trinkgeldfeld am Kartenterminal nicht für einen Fehler.
- Verstehen Sie eine ausgewiesene Servicegebühr nicht als schlechtes Benehmen oder versteckte Bitte um weiteres Trinkgeld.