La Chine continentale ne partage pas la culture habituelle des pourboires en Amérique du Nord. Les restaurants et les taxis attendent généralement le montant de la facture ou du compteur, tandis que les hôtels peuvent afficher des frais de service dans leur propre structure tarifaire. Un visiteur étranger peut être gentil sans transformer chaque paiement en calcul de pourboire.
Trois paiements courants pour lesquels le montant demandé suffit
Ne pas laisser de pourboire ne signifie pas être mécontent
Un paiement sans pourboire peut être inconfortable pour les visiteurs habitués aux écrans de pourboire nord-américains. Dans un restaurant ordinaire du continent, c’est simplement l’usage local. Remercier le serveur, laisser la table en ordre ou donner des commentaires positifs clairs peut exprimer votre gratitude sans remettre une somme inattendue.
Des frais de service et un pourboire sont deux choses différentes
Les hôtels ou restaurants haut de gamme et internationaux peuvent ajouter des frais de service affichés. Cela fait partie de la facture et n’est pas une invitation à ajouter un autre pourcentage. Lisez le tarif de la chambre, le menu et le total final avant d’ajouter quoi que ce soit volontairement.
Les visites privées suivent d’autres usages
Les guides et chauffeurs qui travaillent surtout avec des groupes étrangers peuvent suivre les usages de leur agence en matière de pourboires. Demandez ce qui est inclus avant la visite. Si aucun pourboire n’est prévu, remettre directement une somme en fin de journée pour une aide exceptionnelle peut être un remerciement chaleureux et clair, sans constituer une règle nationale pour les restaurants.
Acceptez un refus poli
Un employé peut refuser un pourboire offert en raison de la coutume ou de la politique du lieu de travail. Acceptez le refus avec grâce. Mettre de l'argent à plusieurs reprises dans la main de quelqu'un peut se transformer en une négociation délicate.
Utilisez cet argent pour remercier à la manière locale
Invitez un hôte à prendre le thé, apportez un petit cadeau attentionné le cas échéant, rédigez un avis positif ou dites à un responsable que quelqu'un vous a aidé. En Chine, un geste de gratitude peut marquer les esprits sans apparaître sous forme de pourcentage à côté du paiement.