Au Portugal, le service est compris dans l’addition du restaurant. Un pourboire reste courant lorsque le service a été bon, mais c’est un geste supplémentaire, pas une partie manquante du prix affiché.
Vérifier, choisir, dire obrigado
Cinq à dix pour cent : une habitude, pas une obligation
L’office national du tourisme présente un supplément de 5 à 10 % comme habituel au restaurant. Pour un bon repas ordinaire, cette fourchette sert surtout de repère maximal : ce n’est pas un supplément automatique à ajouter à chaque addition.
Au comptoir, gardez les choses simples
Un bica pris rapidement au comptoir reste une petite transaction toute simple. Laisser la monnaie est aimable, mais nul besoin de calculer un pourcentage de restaurant pour chaque café ou pastel.
Pourboires au restaurant, arrondis en taxi et coups de main
Annoncez le montant avant de valider la carte
Si vous souhaitez ajouter un pourboire par carte, annoncez le montant total avant la validation sur le terminal. Lorsque celui-ci ne propose pas clairement cette étape, quelques euros en espèces sont une solution plus simple.
Choisissez le merci qui vous correspond
Traditionnellement, un homme dit obrigado et une femme obrigada. Dans les deux cas, un merci adressé directement et une petite somme laissée librement correspondent mieux aux usages portugais qu’un gros pourcentage importé et calculé dans l’inquiétude.